
Carrot Cake
Karotten und Kuchen? Ja, das passt wunderbar zusammen. Probiert's mal selbst!🥕🥧
1. Zutaten für 1 Kuchen
Für den Teig:
- 200 g Karotten
- 100 g Apfel
- 1 Ei
- 50 g More Protein Carrot Cake
- 1 Sc Chunky Flavour Pumpkin Spice
- 50 g Schmelzflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 8 g Backpulver
Für das Topping:
- 230 g Frischkäse
- 1 Sc Chunky Flavour Pumpkin Spice

2. Zubereitung
- Backofen auf 170 Grad vorheizen.
- Die Karotten und den Apfel reiben oder im Multizerkleiner schreddern. Dann mit 80g Frischkäse, Ei, More Protein, 1 Scoop Chunky Flavour Pumpkin Spice, Schmelzflocken und gemahlene Mandeln mischen und mit dem Handrührgerät gut verrühren.
- Den Teig in eine 20x20cm Form geben und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für 25 bis 30 Minuten backen.
- Für das Topping 150g Frischkäse mit einem Scoop Chunky Flavour Pumpkin Spice verrühren und auf den fertigen, abgekühlten Kuchen streichen. Guten Appetit.
3. Nährwerte
- 1.032 kcal Kalorien
- 73 g Eiweiß
- 86 g Kohlenhydrate
- 40 g Fett