Protein Naan - Das schnelle Pfannenbrot

Protein Naan - Das schnelle Pfannenbrot

Ein schnelles Naanbrot für zwischendurch. Ein richtiger Allrounder.

Inhalt
1. Zutaten für 1 Portion 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten für 1 Portion

  • 50 g Dinkelmehl 630
  • 13 g More Protein Neutral
  • 37 g Magerquark oder Skyr
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Optional: Olivenöl
  • Prise Salz
  • Mit Cumin und Kurkuma verfeinern

2. Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Löffel grob vermischen und dann mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
  2. Diesen nun zu einer Kugel formen und zu einem Teigfladen ausrollen auf einer gut bemehlten Fläche.
  3. Eine beschichtete Pfanne trocken erhitzen, bis es leicht zu rauchen beginnt. Dann die Teigfladen (ohne Zugabe von Fett) darin von beiden Seiten ausbacken.


3. Nährwerte

  • 221 kcal Kalorien
  • 19 g Eiweiß
  • 28 g Kohlenhydrate
  • 3,5 g Fett
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