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Deutschland
High-Protein Pfirsich-Dessert mit Kokoscreme
Du magst es fruchtig? In diesem Rezept für ein Pfirsich-Kompott mit Kokoscreme verwenden wir unser Clear Whey Protein Isolat und kreieren so ein Dessert mit 83 % weniger Zucker als vergleichbare Desserts und satten 35,8 g Eiweiß pro Portion . Entdecke jetzt die Zutatenliste, eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung sowie einen Nährwertevergleich mit einem ähnlichen Nachtisch und leg direkt los!
Inhalt
1. Zutaten für 2 Portionen
Für das Pfirsich-Kompott:
- 2 Pfirsiche (~250 g)
- 0,5 Scoops Chunky Flavour, z. B. Neutral oder Vanilla Perfection
- 200 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke + Schuss Wasser
- 30 g Clear Whey Protein Isolat, z. B. Peach Passionfruit Iced Tea, gemixt mit 100 ml Wasser
Für die Kokoscreme:
- 50 g Proteinpulver, z. B. Coconut Milk oder Sahne
- 1 Scoop Chunky Flavour, z. B. Vanilla Perfection
- 50 g Magerquark
- 80–100 ml (Pflanzen-) Milch
- 50 ml Leichte Sahne
Topping:
- Kokoschips
2. Zubereitung
- Pfirsiche waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit Chunky Flavour Geschmackspulver & Wasser bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen.
- Speisestärke in ein wenig Wasser glatt rühren und zu den gekochten Pfirsiche geben.
- In der Zwischenzeit More Clear im Shaker zubereiten, in das abgekühlte Pfirsichkompott geben und gut vermengen.
- Das Pfirsich-Kompott in zwei Gläser füllen und kaltstellen.
- In der Zwischenzeit die Kokoscreme in einem Shaker mixen.
- Sobald das Pfirsich-Kompott abgekühlt ist, mit Kokoscreme toppen und mit Kokoschips garnieren.
3. Nährwertevergleich
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*Als vergleichbare Desserts mit Zucker.
**Eine Portion entspricht ~400 g.