Die Protein Pizza mit noch mehr Eiweiß

Die Protein Pizza mit noch mehr Eiweiß

Fettiger Belag, schwerer Teig, und jede Menge Kalorien – nein, danke! Unsere Protein-Pizza vereint Genuss mit perfekten Nährwerten. Sie liefert dir reichlich Eiweiß, ist kalorienärmer als eine klassische Pizza und passt damit hervorragend zu deinem Lifestyle oder in deine Diät. Bereite den Protein-Boden mit Protein Sahne selbst zu oder nutze unsere Wraps für eine noch schnellere Variante. Für beide Rezepte findest du hier im Blog die vollständige Zutatenliste, eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung und am Ende einen spannenden Nährwertevergleich. So diättauglich kann Fast Food sein – probier's gleich aus!

Inhalt
1. Pizza mit Protein-Boden Zutaten Zubereitung Nährwerte je Pizza 2. Blitz-Pizza mit Fertig-Boden Zutaten Zubereitung Nährwerte je Pizza 3. Nährwertevergleich

1. Pizza mit Protein-Boden

Zutaten für den Teig:


Für die Soße:

  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Gewürze: z. B. More Spices, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano

Für den Belag:

  • Tomaten
  • 25 g Light Streukäse
  • Basilikum

Zubereitung

  • Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und die Tomatensoße anrühren.
  • Zuerst das Dinkelmehl und More Protein mit Salz und Backpulver vermengen. Anschließend den Quark mit einem Löffel unterrühren und mit den Händen zu einer festen Teigkugel formen. Hier ist anfangs etwas Fingerspitzengefühl gefragt, aber mit jedem Mal wird es routinierter.
  • Etwas Mehl oder Proteinpulver auf die Arbeitsfläche geben, den Pizzateig ausrollen (wiederholt wenden und mit Mehl bestäuben) und auf das Backpapier geben.
  • Mit der Tomatensoße und den gewünschten Toppings belegen und für ca. 25 min – oder bis die gewünschte Farbe erreicht ist – im Ofen backen.
  • Kleiner Tipp: Wenn sie oben schon gut durch und der Käse geschmolzen ist, den Ofen auf Unterhitze schalten.
  • Rausholen und genießen.

Nährwerte je Pizza

512 kcal

74 g Eiweiß

28 g Kohlenhydrate

10 g Fett

2. Blitz-Pizza mit Fertig-Boden

Zutaten:

Zubereitung

  • Für die Tomatensoße das Tomatenmark mit den Gewürzen und den passierten Tomaten verrühren.

  • Einen Wrap mit etwas Tomatensoße bestreichen und dann ca. die Hälfte des Light Streukäses darauf verteilen.

  • Nun den zweiten Wrap darüber legen und die restliche Tomatensoße sowie den Käse und die Tomatenscheiben darauf verteilen.

  • Gegebenenfalls mit weiteren Zutaten toppen und dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 min backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

  • Rausholen und genießen. 🙂

Nährwerte je Pizza

554 kcal

38 g Eiweiß

54 g Kohlenhydrate

19 g Fett

3. Nährwertevergleich

* Je ganzer Pizza mit Boden nach Rezept mit More Protein Sahne im Vergleich mit herkömmlicher Pizza.

** Je ganzer Pizza mit Fertigboden aus dem More Protein Wrap im Vergleich mit herkömmlicher Pizza.

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